Новые мультиварки часто пахнут пластмассой и резиной. Этот «заводской» аромат впитывается в готовящееся блюдо и портит вкус. А еще — мультиварка рискует пропахнуть продуктами, которые проходят термическую обработку. Оба вида запахов достаточно неприятны, и их появление означает, что мультиварку пора мыть.
Способы удаления запаха из мультиварки
Есть несколько методов, которыми можно устранить запах из мультиварки. Идти в магазин не требуется — любые нужные средства уже есть в доме.
Уксус
Применение уксуса часто рекомендуют даже сами производители мультиварок. Столовый 9%-ный уксус легко справляется даже со сложными запахами — мяса, рыбы, специй.
Порядок действий:
- Набрать в мультиварку 2 л воды. Температура здесь неважна, всё равно жидкость будет нагреваться.
- Добавить 3 ст. л. уксуса и перемешать.
- Включить мультиварку и довести раствор до кипения.
- Выключить устройство. Слить раствор и подождать, пока мультиварка остынет.
- Промыть чашу теплой водой, используя кухонную губку.
Альтернативный способ — не включая мультиварку, вымыть ее холодной водой с добавлением уксуса. Тогда потребуется больше средства — около 5 ст. л. на 1 л воды. Вместо обычного уксуса можно применять и яблочный — от него появится собственный приятный запах.
Лимон
Свежий сок применяют по аналогии с уксусом:
- Наполнить устройство водой (до отметки максимального заполнения).
- Выдавить в воду сок 1 цитруса. Чтобы было больше сока, фрукт стоит разрезать не пополам, а хотя бы на 4 кусочка.
- Включить и довести воду до кипения. Можно прокипятить 5-10 минут в режиме пароварки, но это рекомендовано только при очень резком и сильном запахе.
- Слить «отработанную» воду.
- Ополоснуть чашу губкой.
Свежий лимон можно заменить лимонной кислотой. На мультиварку стандартного размера потребуется 1 ч. л. кислоты с небольшой горкой. Воду лучше брать теплую, чтобы размешать и растворить порошок еще до включения мультиварки.
Соль
Есть 2 способа применения соли для мытья мультиварки. Первый:
- Приготовить солевой раствор (достаточно взять 2 ст. л. соли на 1 л воды). Размешать до полного растворения.
- Окуная в раствор губку или тряпочку, вымыть остывшие стенки чаши мультиварки.
- Помыть силиконовые (резиновые) уплотнительные элементы.
- Хорошенько прополоскать чистой водой. Если этого не сделать — следующее блюдо рискует быть пересоленным.
Второй метод — просто насыпать в выключенную мультиварку соль и оставить на ночь. Лучше применять соль мелкого помола — она активнее впитывает посторонние запахи. Утром надо высыпать соль и протереть чашу увлажненной тряпкой.
По аналогии с солью часто применяют и соду. Она годится и для мытья мультиварки подогретой водой, и для процедуры кипячения. Соль и соду можно использовать по отдельности или смешивать в равных пропорциях.
Кофе
Для рецепта подходит натуральный кофе следующих видов:
- нерастворимый (только молотый);
- растворимый (в гранулах и молотый).
Разные заменители и кофе в зернах бесполезны — к ним обращаться не стоит. Чтобы почистить мультиварку таким методом, нужно:
- Выключить и остудить устройство.
- Вытереть чашу насухо (можно — бумажными салфетками). Если на стенках есть налипшие части продуктов — стоит помыть и удалить все лишнее.
- Насыпать на дно чаши около 100 г кофе.
- Оставить на всю ночь.
- Утром — убрать кофе и протереть стенки чаши смоченной тряпкой, чтобы запаха кофе внутри тоже не осталось.
Заварка
В следующем способе хорошо себя показывает черный крупнолистовой чай. Но за неимением можно применять и другие сорта. Заварка должна быть влажной — сначала заварить чай обычным методом, а потом — выпить или вылить всю жидкость.
Алгоритм действий:
- Положить заварку из 1 чашки чая внутрь мультиварки.
- Залить водой.
- Включить электроприбор в любом режиме на 20 минут.
- После отключения — вылить воду и убрать прилипшие листики заварки.
- Промыть прохладной водой.
Способ высокоэффективен и удаляет даже очень сложные запахи. Для повышения эффекта вместе с заваркой можно добавить 2 дольки лимона.
Но есть недостаток — от чайной заварки чаша может окраситься в коричневый цвет. С металлической поверхности танин (чайный краситель) смыть легко, но в керамическую чашу он может впитаться навсегда. Поэтому метод не подходит мультиваркам из керамики.
Кипячение
Метод кипячения более эффективен при удалении «заводского» запаха мультиварки, чем запахов приготовленных блюд.
Способ очень простой:
- Наполнить чашу устройства водой до максимума.
- Выбрать режим обычной или паровой варки.
- Дождаться закипания воды. Потом — кипятить около получаса.
- Слить воду.
- Подождать остывания устройства.
- Промыть и вытереть насухо.
Если загрязнения сложные, и после кипячения запах еще остался — процедуру разрешено повторять до 3 раз. Чтобы усилить действие кипятка, в воду можно добавить 1 ст. л. уксуса либо размолотый корень имбиря. Эти ингредиенты дают дополнительный эффект и не оставляют собственных запахов внутри устройства.
Как убрать запах в новой мультиварке
Отталкивающие запахи пластика и резины присутствуют почти в каждой купленной мультиварке и исчезают сами после нескольких сеансов приготовления пищи. Но резкий аромат рискует впитаться в приготовленное блюдо. Чтобы этого не допустить — стоит применить любой из следующих методов.
| Средство | Применение |
|---|---|
| Лимонный сок (либо кислота) | Добавить 1 ст. л. сока (кислоты) в 1 л воды любой температуры. Влить смесь в мультиварку. Включить устройство на 30 минут в режиме пароварки. Потом — сразу слить вскипевшую воду. Дождаться, пока устройство немного остынет, и ополоснуть обычной водой. |
| Посудное моющее | Хороший метод удаления запаха резины — любой посудный гель. Такие средства легко справляются с посторонними ароматами. Надо нанести моющее на поролоновую губку, вспенить и промыть мультиварку со всех сторон (включая внешние стороны корпуса). Не трогать только нагревательный элемент — он должен оставаться сухим. Отдельно стоит снять силиконовую прокладку с крышки устройства и промыть под краном (тоже с моющим). Потом — высушить и установить обратно. |
| Уксус (мытье) | Пропитать сухую тряпку чистым уксусом (не крепче 9%-ного). Протереть чашу и все остальные элементы мультиварки, кроме нагревательного элемента. Оставить обработанный прибор до высыхания. |
| Уксус (кипячение) | Добавить в чашу 1 л воды и 2 ст. л. уксуса. Дальше — действовать как в способе с соком лимона. |
Как избавиться от запаха из мультиварки после готовки
Удалить запах подгоревшей пищи или просто отдельных продуктов (рыба, чеснок, грибы, разные специи) можно несколькими методами.
| Метод | Применение |
|---|---|
| Уксус | Хороший метод удаления рыбного аромата. Смешать в мультиварке 1,5 л воды и 2 ст. л. уксуса. Включить прибор и прокипятить в режиме варки на пару на протяжении 20 минут. Потом — вымыть чашу и крышку (вместе с силиконовым кольцом) водой без посторонних добавок. Вытереть полотенцем досуха. |
| Соль и пищевая сода | Смешать соду, поваренную соль и воду в равных объемах. Получится достаточно густая, пастообразная смесь. Нанести ее на внутренние поверхности чаши и уплотнительное кольцо и оставить на 10 минут. Потом — смыть пасту водой без добавок и тщательно промыть чашу тряпкой. |
| Молотый кофе | Натуральный нерастворимый кофе в молотом состоянии надо насыпать на днище остывшей и высушенной мультиварки. Оставить на сутки (хотя бы на ночь). Потом — высыпать кофейный порошок. Никакого неприятного запаха внутри устройства больше не будет. |
Профилактика появления неприятных запахов
Чем отмывать мультиварку от резких запахов, легче не допустить их появления. Стоит выполнять следующие простые шаги:
- Протирать чашу влажной губкой (либо тряпкой) после каждого приготовления пищи. Сначала стоит дождаться, пока мультиварка остынет, а потом — протереть чистой водой.
- Правильно выбирать режим приготовления. Это поможет не допустить перегрева и подгорания пищи — основных источников запаха.
- Если блюдо подгорело — мыть устройство сразу, не оставляя на вечер или на следующий день.
- Купить пару запасных уплотнительных колец. Чтобы не промывать кольцо после каждой готовки, можно заменять их в зависимости от блюда. Хорошо, когда есть отдельные уплотнители для первых, вторых блюд, десертов.
