Собирая овощи и фрукты со своего дачного участка, хочется надолго
сохранить их в свежем виде. В этом деле не обойтись без погреба.
После его постройки встает вопрос об устройстве вместительных мест хранения.
Для этого можно приобрести готовые стеллажи или решать, как сделать полки в погребе для банок своими руками.
Преимущество такого подхода — создание их с учетом геометрии хранилища, размеров емкостей с заготовками и др. К тому же не все овощи и фрукты можно хранить рядом.
На это стоит обратить внимание, разграничивая пространство погреба на зоны.
Виды используемых материалов
На этапе планирования обустройства внутреннего пространства погреба стоит выбрать материал будущих конструкций для хранения. Это решение зависит от различных факторов:
- Особые условия, которые характеризуются высоким уровнем влажности и низкой температурой;
- Площадь погреба и его геометрия;
- Объем запасов, закладываемых на хранение;
- Финансовые возможности.
При исполнении задачи, как сделать полки в погребе для банок своими руками используются несколько видов материалов.
Дерево. Этот вариант довольно легко поддается обработке. Обладает высокой прочностью, надежностью, высокими экологическими качествами.
Для защиты потребуется предварительная обработка антисептическим и противогрибковым составом.
Фанера и ДСП. Полки из этих материалов не способны выдерживать большую нагрузку, и годятся для размещения легких запасов. К тому же они имеют меньшую долговечность, чем предыдущий тип.
Металл. Прочность этого вида не вызывает сомнений, но специфические условия погреба, способны подвергнуть его коррозии.
Чтобы этого не произошло, используют защитные средства. Стоит отметить также высокую стоимость подобной конструкции.
Бетон. Такие полки хорошо выдерживают повышенную влажность, но работы по их созданию требуют больших затрат времени и сил.
Пластик. Материал радует легкостью и простотой монтажа, высокой стойкостью к агрессивному воздействию среды в хранилище. К минусам относятся низкие прочностные характеристики.
Типы конструкций
Следующим шагом при решении задачи, как сделать своими руками полки для банок в погребе, является определение внешнего вида стеллажей.
Они бывают различных типов. Цельные варианты, или состоящие из отдельных элементов, в виде консоли или каркаса.
Их устанавливают к стене хранилища длинной или короткой частью. Если позволяют размеры помещения, то удобным считается расположение в центре погреба.
Такой прием обеспечивает доступ к широким полкам с разных сторон.
Деревянные полки
Благодаря простоте обработки многие умельцы останавливают выбор на таком материале, как натуральная древесина.
Для проведения работ стоит озаботиться наличием простого инструмента:
- Рубанок или шлифовальная машинка;
- Ножовка;
- Молоток;
- Шуруповерт;
- Элементы крепежа: саморезы, гвозди, болты.
Проводят распиловку материалов согласно чертежу. Расстояние между полками и их ширина определяется размером стандартной трехлитровой банки, но можно изменять цифры в соответствии с используемой для хранения тарой.
Стойки изготавливают из бруса с площадью поперечного сечения 10х10 см. Следующий шаг заключается в закреплении перекладин, на которые устанавливают полки.
Смотрим видео по теме статьи:
Сборку осуществляют после обработки элементов защитным составом.
Стеллаж из металла
Работа требует некоторых профессиональных навыков и специального инструмента.
- Болгарка;
- Рулетка;
- Керн или мел;
- Сварочный аппарат;
- Электродрель с набором сверл по металлу и по дереву;
- Элементы для монтажа конструкции.
Создают каркас из металлического уголка с шириной стороны в 5 см. Для опор используют трубу квадратного сечения.
Проводят раскрой материала согласно чертежу. Для соединения пользуются методом сварки или выполняют отверстия для крепежа.
Чтобы придать необходимую жесткость делают поперечины. На них будут устанавливаться полки из подходящего материала.
Перед соединением проверяют горизонтальность установки поперечин. Вместо сварки, можно воспользоваться болтовым соединением.
Это позволит разобрать стеллаж при необходимости. Например: для профилактики или ремонта. После сборки все металлические части вскрывают антикоррозионным средством и просушивают.
Бетонные полки
Если выбор пал на бетонную конструкцию придется приложить усилия, но результат будет радовать надежностью многие годы.
Для работы потребуется железная арматура, диаметром 10—12 мм, армированная сетка, деревянные доски для опалубки и бетонный раствор.
На первом этапе вбивают в стены погреба прутья с интервалом в 40—50 см. Делают плиты из бетона. В подготовленную опалубку укладывают сетку и заливают необходимое количество раствора.
После отвердевания, извлекают плиту и устанавливают на прутья.
Увеличение срока службы
Не всем под силу создать полки из бетона, которые неподвластны воздействию разрушающей среды. Обычно для этих целей используют дерево, металл и их комбинации.
В этом случае стоит позаботиться о том, чтобы максимально продлить срок службы конструкции. Помогут советы опытных дачников.
Хорошая работа вентиляционной системы не только залог сохранности собранного урожая, но и материалов, из которых изготовлены стеллажи.
В летнее время проводят генеральную уборку хранилища, и выносят все предметы для просушки и проветривания.
Это удалит накопившуюся влагу и снизит вероятность поражения грибком. Высокий уровень влажности можно снизить, покрыв стены и потолок слоем известкового раствора.
Антибактериальный эффект придаст добавка медного купороса. Металлические части стоит закрывать клеенкой или полиэтиленом. Это поможет сохранить чистоту банок.
Деревянные элементы стоит обработать теплой олифой. Такой прием позволит защитить их от преждевременного разрушения.
Регулярно проводят обследование полок на предмет появления очагов гниения. При их обнаружении, извлекают поврежденную часть и заменяют на новую.
Можно попробовать высушить ее и снова обработать антисептиком. Необходимо следить за равномерным распределением нагрузки по всей площади поверхности хранения.
Банки емкостью 1 л потребуют высоты в 25 см, для двухлитровых эта цифра составляет 30 см, а для трехлитровых — примерно 40 см.
Ширина полок должна быть не более 75 см, в противном случае придется позаботиться о дополнительных опорных элементах. Это позволит избежать сильного прогиба или разрушения поверхности.
Важным условием является установка стеллажей таким образом, чтобы не произошло перекоса конструкции из-за вдавливания опор в поверхность пола.
Для придания дополнительной устойчивости стоит закрепить систему для хранения к стене погреба болтами.
Необходимо устраивать проверку состояния овощей и фруктов, сразу же удалять испорченную продукцию с первыми признаками гнили.
Это позволит избежать ее распространения на остальной урожай и устройства для хранения.
При установке стеллажей оставляют небольшое расстояние (в 2—3 см) от стены, чтобы обеспечить лучший воздухообмен в хранилище. Более широкие полки обычно находятся внизу.
Приступая к самостоятельному обустройству погреба важно все тщательно продумать перед началом работ. Создать схему расположения продукции, закладываемой на хранение.
Видео по теме:
Это позволит избежать ошибок в изготовлении конструкции.