Владельцы заварников знают, что внутри этой посуды накапливается темный чайный налет. Мыть миниатюрный чайничек всегда тяжело, а больше всего сложностей вызывает носик. Он фигурный, тонкий и часто «отделен» от самого заварника перфорированной стенкой. Обычные способы мытья (потереть кухонной губкой или ершиком) затруднительны и малоэффективны.
Зачем чистить носик заварочного чайника
В чайных листьях содержится танин — красящий пигмент, из-за которого напиток и имеет свой коричневый цвет. В светлых сортах чая он тоже есть, просто в меньших объемах. Этот краситель медленно, но неумолимо налипает на внутренние стенки заварника. И здесь есть 2 проблемы:
- налет влияет на вкус напитка (обычно это незаметно, но если резко сменить сорт — с черного на зеленый или улун — в каждой чашке будет ощущаться терпковатый привкус черного чая);
- носик «забивается», и струйка из заварника становится тоньше — просто неудобно наливать.
Способы чистки носика чайника от налета
Есть несколько методов, которыми можно очистить носик заварочной посуды. Они хорошо справляются и со свежим налетом, и с плотным слоем застарелой заварки.
У всех способов есть 2 общих условия:
- чайник надо заполнять водой «под завязку», чтобы жидкость попала в носик и почти переливалась через край;
- после основного этапа чистки стоит поводить по внутренним стенкам носика ватной палочкой, удаляя остатки налета.
Лимонная кислота
Один из простейших способов:
- Набрать полный чайник кипятка, чтобы заполнился носик. Просто горячая вода не подойдет — должен быть кипяток.
- Всыпать внутрь 2 пакетика кислоты и перемешать.
- Оставить до полного остывания.
- Слить воду.
Лимон
В указанном выше способе кислоту часто заменяют свежим лимоном. Действуют аналогично, но в кипяток помещают 2-3 дольки цитруса вместе с цедрой. После чистки в чайнике останется запах лимона, но первое же заваривание уберет этот аромат. Поэтому о запахе можно не беспокоиться.
Пищевая сода
Смешивать соду с водой внутри чайника — можно, но малоэффективно. Лучше поступить так:
- Соду разбавить теплой водой (пропорции — 1:1). Смешать до состояния кашицы.
- Плотно наполнить смесью носик заварника. Удобнее всего использовать ватную палочку.
- Оставить на 10-20 минут.
- Набрать полный чайник кипятка и оставить до остывания.
- Вычистить из носика соду и слить остывшую воду. Она промоет узкое горлышко от остатков белого вещества.
Поваренная соль
Соль тоже справляется с чайным налетом.
Порядок действий:
- Вскипятить воду. Наполнить кипятком глубокую емкость, в которой целиком поместится чайник.
- Добавить соль с расчета 2 ст. л. (без горки или с небольшой горкой) на 1 л воды. Размешать до растворения.
- Погрузить чайник в емкость с раствором так, чтобы вода попала в носик.
- Дождаться остывания.
- Тщательно вымыть заварник чистой водой (любой температуры). Если этого не сделать — следующие несколько дней чай будет слегка солоноватым.
Уксус
Сильное домашнее средство — хорошо убирает даже застарелый налет:
- Наполнить посуду водой, нагретой до 80 °C, на ¾ от общего объема. Кипяток использовать нельзя — он нейтрализует действие уксуса.
- Остаток пространства в чайнике заполнить 9%-ным уксусом. Плотно накрыть крышкой.
- Оставить на 5 часов (если загрязнения старые) или до остывания (если свежие).
- Слить уксусный раствор. Промыть чайник прохладной водой.
- Вынести заварник на улицу либо на балкон. Проветривание уберет едкий запах уксуса. Если проветрить негде — можно заварить чай, настоять 30-60 минут и вылить.
Другой способ применения уксуса — смешать с лимонным соком и водой. На 1 л кипятка стоит взять по 2 ст. л. каждой из жидкостей. Выдержать смесь в чайнике до остывания.
Нашатырный спирт
Аптечный нашатырь не хуже уксуса удаляет старые следы танина в заварнике:
- Смешать нашатырь с водой в пропорциях 1:4 (воды больше). Температура подойдет любая.
- Залить смесь в заварник.
- Выдержать 2-3 часа.
- Слить смесь. Хорошенько вымыть изделие с посудным моющим.
- Влить через носик внутрь немного кипятка. Не оставлять внутри — просто обдать и сразу вылить.
Coca-Cola
Необязательно использовать «Колу» — годится любая сладкая газировка. В составе таких напитков есть ортофосфорная кислота, хорошо удаляющая все виды твердого налета. Поэтому:
- Заполнить чайник газированной водой. Для старых загрязнений можно подогреть примерно до 50 °C, а для свежих — не требуется.
- Оставить на 3-4 часа.
- Слить газировку. Вымыть чайник проточной водой.
Бытовая химия
Кроме народных средств, есть смысл использовать и бытовую химию. С чайными загрязнениями легко совладают посудные гели таких брендов:
- Fairy;
- Amway;
- Sarma;
- «Ушастый Нянь»;
- Sodasan;
- BioMio.
Порядок действий везде одинаковый. Надо приготовить мыльный раствор (лучше из горячей воды), добавив 2-3 ст. л. моющего в полный чайник. Настоять 2-3 часа, а потом — вымыть изделие обычным путем.
Белизна
Старый, безнадежно испачканный чайник можно отчистить только белизной. Это радикальный способ, ведь белизна содержит опасный для здоровья хлор.
Но когда других путей нет — делают так:
- Наполнить посуду на ¾ теплой (не горячей) водой.
- Долить до верха белизны.
- Слегка взболтать и оставить на 1 час.
- Вылить из заварника всю жидкость до последней капли.
- Тщательно вымыть внутреннее пространство с посудным моющим. Особенно носик — его стоит не меньше 2 раз протереть ватной палочкой, смоченной в мыльной воде.
Как отмыть чайники из разных материалов
Материал — важный критерий в выборе метода чистки заварника и его носика. Хотя способы чистки похожи — фарфоровый, металлический, стеклянный и другие виды чайников имеют свои тонкости.
Материал | Описание |
---|---|
Фарфор | Сода, сок лимона и уксус — хорошие средства для фарфора. Но эффективнее всего — посудное моющее. |
Стекло | Добиться идеальной чистоты стекла проще всего, используя лимонный сок или соду. |
Металл (чаще нержавейка) | Нельзя использовать порошкообразные средства. Они могут поцарапать покрытие, и чайник начнет ржаветь. |
Чугун | Чугун подвержен ржавчине — не стоит заливать моющие растворы внутрь чайника дольше, чем на 1 час. Лучше высушить и повторить обработку заново. Еще он сильно впитывает запахи — нашатырь и уксус не годятся. |
Проволочная сетка (используется в френч-прессах) | Лучший способ чистки — лимонная кислота. Хорошо очищает проволоку и не забивается в ячейки — кристаллы кислоты крупнее этих мелких отверстий. А соду лучше не использовать — она как раз закупоривает сетку. |
Можно ли мыть чайник в посудомоечной машине
Заварочный чайник называют хрупкой посудой. Помещать его в посудомойку допустимо только при полной уверенности, что изделие «переживет» такую интенсивную обработку. Самое «деликатное» место заварников — соединение между основной емкостью и носиком. Если посуда не очень прочная, носик рискует просто отколоться.
А чугунные заварники нельзя класть в машину ни при каких обстоятельствах. От такого мытья они ржавеют, а даже малейшие вкрапления ржавчины сильно портят вкус напитка.